Nghệ An luôn là cái nÆ¡i đầu tiên cá»§a rất nhiá»u các món ăn ngon. Trong số đó, có nhiá»u món còn được xem là cái “hồnâ€, là đại diện tiêu biểu cho ẩm thá»±c miá»n Trung. Äến vá»›i Nghệ An bạn sẽ được khám phá hầu hết các món đặc sản cá»§a miá»n Trung, từ bún chả nem, bún Ä‘áºu mắm tôm, nem chua rán cùng nhiá»u món ăn mang Ä‘áºm phong cách Nghệ An. Bún Ä‘áºu Nghệ An mong muốn Ä‘em hương vị quê nhà tá»›i “lòng†ngưá»i con xứ Nghệ.
Tham khảo ==> Thà nh láºp công ty tại Nghệ An
Món ăn không thể không nhắc tá»›i khi nói đến đặc sản Nghệ An, đó chÃnh là bún Ä‘áºu Nghệ An má»™t trong những món ăn là m nên nét riêng biệt cá»§a ẩm thá»±c thà nh Vinh.
Äến vá»›i bún Ä‘áºu Nghệ An, bạn sẽ được trải nghiệm trá»n vẹn vị ngon má»™c mạc mà thấm đẫm tình quê hương xứ sở cá»§a món bún Ä‘áºu. Thà nh phần chÃnh cho món ăn nà y gồm có bún tươi, thịt chân giò hấp, Ä‘áºu hÅ© rán và ng, chả quế, chân giò hun khói, chân giò bò, mắm tôm pha chanh, á»›t và ăn kèm vá»›i các loại rau thÆ¡m như tÃa tô, kinh giá»›i, ngò gai, ngò rÃ… Äặc biệt: Chả cốm quán tá»± là m, không như những quán khác lấy chả cốm là m sẵn, chả cốm được là m má»›i má»—i sáng nên độ tươi ngon, giòn ngá»t khi chiên và ng lên có hương vị rất riêng, nói chung là chỉ có ngon thôi, ăn và o sẽ cảm nháºn được vị béo ngáºy bên trong cá»§a nhân và độ giòn tan từ lá»›p vá» bên ngoà i.
Äáºu hÅ© để ăn bún Ä‘áºu mắm tôm phải là loại Ä‘áºu hÅ© Bắc trắng, má»m, và hương vị béo ngáºy. Khi chiên và ng sẽ hÆ¡i phồng lên mang đến má»™t cảm giác vô cùng đẹp mắt. Äặc biệt, nhiệt độ khi chiên sẽ quyết định độ chÃn tá»›i cá»§a miếng Ä‘áºu. Miếng Ä‘áºu ngon là khi chỉ vừa sém cạnh, và ng Ä‘á»u, ăn và o cảm nháºn độ béo bên trong cá»§a Ä‘áºu cùng vị ngầy ngáºy, giòn giòn cá»§a lá»›p vá» bên ngoà i. Nếu quá lá»a, Ä‘áºu sẽ “già †và mất Ä‘i hương vị thÆ¡m ngon. Vì Ä‘áºu được chiên và ăn ngay tại chá»— nên đảm bảo bạn sẽ rất thÃch thú. Dù cho bụng đã no căng nhưng nhìn chảo Ä‘áºu hÅ© Ä‘ang chiên tá»a mùi thÆ¡m phức vẫn cảm thấy thòm thèm và muốn ăn thêm nữa.
Khi dùng, chỉ cần gắp miếng bún, kèm vá»›i Ãt rau xanh, sau đó chấm trá»±c tiếp và o chén mắm tôm và hÃt hà cái vị cay thÆ¡m nồng từ á»›t, vị béo ngáºy thÆ¡m lừng và nóng hổi từ Ä‘áºu, dẻo dẻo dai dai và nồng nà n mùi cốm cá»§a chả cốm, vị mằn mặn và thÆ¡m nức mÅ©i đặc trưng cá»§a mắm tôm, vị chua thanh cá»§a tắc… để thưởng thức trá»n vẹn sá»± tinh tế cá»§a món ăn Ä‘áºm chất miá»n Trung nà y. Muốn bún Ä‘áºu ngon, trước hết phải kể đến mắm tôm, món đặc trưng không thể thiếu, không giống như hương vị ở các vùng miá»n khác. Nước chấm cá»§a bún Ä‘áºu Nghệ An là mắm tôm Thanh Hóa ngon nhất nước.
Bún Ä‘áºu Nghệ An ngon nhất là quán bún Ä‘áºu Tân Lá»™c. Bún Ä‘áºu ở đây đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toà n, thá»±c phẩm, không hóa chất bảo quản. Các món ăn Ä‘á»u được các đầu bếp kinh nghiệm chế biến tinh tế theo công thức gia truyá»n chÃnh gốc Hà Ná»™i.
Nhìn chung, so vá»›i các món ăn giá cả ở bún Ä‘áºu Tân Lá»™c cÅ©ng khá dá»… chịu vá»›i mức giá từ 20k – 50k. Bún Ä‘áºu mắm tôm ở đây được nhiá»u khách đánh giá là ngon, chất lượng đúng chuẩn và sạch sẽ. Phục vụ thân thiện và chu đáo, chá»— ngồi thoáng mát – sạch sẽ.
Bún Ä‘áºu Tân Lá»™c sẽ là điểm hẹn lý tưởng để bạn có những bữa ăn ấm cúng cùng gia đình. Không gian thưởng thức rá»™ng rãi, thoáng mát, sạch sẽ cùng cung cách phục vụ nhanh nhẹn, vui vẻ, nhiệt tình, chắc chắn sẽ khiến bạn hà i lòng. Nếu bạn không có thá»i gian ăn ở quán, bạn có thể mua mang vá» hoặc gá»i ship theo hotline: 0966.914.833 – 0932.359.970. Hãy đến và thưởng thức bún Ä‘áºu Nghệ An tại quán bún Ä‘áºu Tân Lá»™c để nếm vị ngon đặc biệt cá»§a đặc sản xứ Nghệ nà y nhé!