Nem chua Thanh Hóa ngon tại Vinh Nghệ An

Nem chua là món đặc sản cá»§a Thanh Hóa mà ai đã từng 1 lần đặt chân đến Thanh Hóa đã 1 lần được thưởng thức sẽ không bao giá» quên được mùi vị đặc trưng mà không nÆ¡i nào trong nước có được và không thể giữ được mùi vì đặc trưng,độ chua và giòn khi sảm xuất ở các vùng khác. Vậy sau đây bạn Ä‘á»c hãy cùng bundaunghean.com chúng tôi tìm hiểu địa chỉ mua nem chua Thanh Hóa ngon tại Vinh Nghệ An là ở đâu nhé?

Nem chua Thanh Hóa chỉ có thể ngon khi được sản xuất tại Thanh Hóa. Äó là vị chua chua ngá»t ngá»t nÆ¡i đầu lưỡi cá»§a thịt lên men tá»± nhiên hòa vá»›i vị thính thÆ¡m nồng,má»™t chút cay cay cá»§a tiêu bắc Ä‘iểm màu đỠcá»§a á»›t và màu xanh không thể thiếu cá»§a lá Ä‘inh lăng. Chính vì vậy, địa chỉ cung cấp nem chua Thanh Hóa ngon tại Vinh Nghệ An cá»§a Tân Lá»™c quán luôn nhập nem Thanh Hóa chính gốc tại Thanh Hóa.

Nem chua Thanh Hóa thì có 2 loại hình thù là loại quả dài và quả vuông,chất lượng thì như nhau nên Tân Lộc quán chỉ lấy loại nem dài tiện cho việc vận chuyển và hình thức lại đẹp nữa.

Nem chua có độ dài hÆ¡n ngón tay, hình trụ được ưa thích nhất. Loại nem này được làm từ thịt lợn ấm mang từ lò mổ vá», chưa qua nước lạnh. Thịt cho vào máy xay nhá» rồi trá»™n vá»›i bì lợn cán thành sợi, thính gạo, gia vị, lá Ä‘inh lăng, tá»i, á»›t và cuốn chặt bằng lá chuối há»™t hoặc chuối rừng. Cuốn nhiá»u lá chuối giúp nem á»§ được kín, nhanh lên men và giữ được hương vị.

Nem chua ngon phải lên men vừa đủ độ, thịt nem săn chắc, màu sắc tươi, ăn rôm rốp chua và cảm nhận được vị giòn cá»§a bì, thÆ¡m cá»§a thính. Nem chấm vá»›i tương á»›t, hòa quyện vị ngá»t, chua, cay, khiến ai được thưởng thước má»™t lần chẳng dá»… gì quên được. Chiếc nem chua nhá» bé dùng làm đồ nhắm hoặc ăn vá»›i cÆ¡m và rất thích hợp mang Ä‘i xa làm quà.

Ngoài ra, tại Tân Lá»™c quán còn có nem thính. Nem thính được gói to bằng nắm tay, để 2 ngày sau lên men là ăn được, không cần nướng qua lá»­a mà nem vẫn chín nhá» sá»± lên men cá»§a thính rang. Bóc hết lá»›p lá chuối ngoài cùng, ngưá»i ăn sẽ ngá»­i thấy vị thính thÆ¡m lừng, đưa lên miệng cảm nhận vị bùi, dai cá»§a bì lợn và vị ngá»t cá»§a thịt vừa chín đến.

Dân nhậu thưá»ng rất chuá»™ng loại nem này vì thích hợp khi uống cùng vá»›i bia. Nem nướng ăn kèm lá sung, rau ghém và chấm nước mắm pha tá»i, á»›t, đưá»ng, Ä‘u đủ, sung thái lát.

Nếu bạn ở Nghệ An mà muốn thưởng thức nem chua Thanh Hóa chính gốc thì có thể liên hệ vá»›i Tân Lá»™c quán theo sÄ‘t: 096 632 5700. Äây được đánh giá là địa chỉ bán nem chua Thanh Hóa ngon tại Vinh Nghệ An tốt nhất hiện nay.

Trả lá»i

Thư Ä‘iện tá»­ cá»§a bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trưá»ng bắt buá»™c được đánh dấu *