Bún đậu mắm tôm ở Nghệ An

Với nguyên liệu đa dạng được trình bày bắt mắt, hương vị lại đậm đà, lạ miệng, món bún đậu mắm tôm ở Nghệ An được nhiều thực khách yêu thích và đón nhận dù chỉ mới du nhập gần đây.

Quán bún đậu mắm tôm ở Nghệ An tại số  26 đường Nguyễn Văn Cừ, thành phố Vinh, Nghệ An rất ngon,mắm pha được gia giảm khéo léo (đây là bí quyết của quán) và được rưới thêm một chút mỡ rán đậu rồi được quán đánh với quất cho đến khi bông bọt, đây là phần quan trọng và là linh hồn của món ăn này, chỉ cần cho thêm ớt vào vắt thêm vài lát quất, chấm miếng bún ( nhiều người thích ăn bún được cắt thành những miếng nhỏ, riêng tôi tôi thích ăn bún rối của quán này hơn vì bún rối khi chấm mắm sẽ thấm vào từng sợi bún ăn đậm đà hơn nhiều) và ăn kèm với miếng đậu rán (chả cốm rán vàng hoặc thịt ba chỉ thái mỏng), tất cả hòa quyện trong cái vị đậm đà, kết hợp hài hòa với mùi thơm nhẹ của rau kinh giới…. vị cay của ớt, vị nồng của mắm vị thanh của bún cộng với cái vị ngậy của miếng đậu rán ôi sao mà đã…

Sự khác biệt của quán bún đậu mắm tôm ở Nghệ An

Món bún đậu mắm tôm ở Nghệ An vốn là đặc sản được yêu thích của miền Trung được bày trong cái mẹt nhỏ với đầy đủ các loại nguyên liệu được trang trí vô cùng đẹp mắt. Trong đó có nguyên liệu gồm:

+ Bún lá được cắt thành miếng khối hình vuông hay cuộn nhỏ tròn

+ Thịt chân giò được cuộn vào luộc chín và xắt từng lát mỏng trông rất hấp dẫn

+ Đậu phụ được rán vàng ươm, cắt thành khối hình chữ nhật , chả chiên hay hấp được cắt thành hình thoi trong vô cùng hấp dẫn

Hấp dẫn nhất của bún đậu mắm tôm ở Nghệ An đó chính là bát mắm tôm được pha chế cẩn thận với nhiều gia vị khác nhau, mang đến nét riêng cho từng quán bún đậu

Hương vị của bát mắm tôm sẽ kích thích người ăn rất nhiều, ngon miệng hay không chính là nhờ đến bát mắm tôm pha chế của chủ quán. Nói không quá thì làm nên bún đậu mắm tôm ở Nghệ An đó chính là chén mắm tôm được pha chế cẩn thận và lạ miệng Bún đậu mắm tôm ở Nghệ An có giá khá là rẻ , thưởng thức 1 mẹt bún mắm tôm đầy đủ mà chỉ có từ 20.000 đ/mẹt cho 1 người ăn.

Dù mới được du nhập vào nhưng món bún đậu mắm tôm ở Nghệ An lại rất được ưa thích và đón nhận “nồng nhiệt” của người dân Nghệ An và khách du lịch. Ẩm thực Nghệ An thật phong phú và đa dạng được nhiều du khách yêu thích và ủng hộ

Nếu là tín đồ ẩm thực của món bún đậu mắm tôm ở Nghệ An này thì hãy ghi nhớ địa chỉ số 26 đường Nguyễn Văn Cừ, thành phố Vinh, Nghệ An để thưởng thức nhé.